مشاكل المخزون في أعمال التجزئة
تعتمد كفاءة متجر البيع بالتجزئة على قدرة بائع التجزئة على توفير السلع المناسبة للمستهلك ، بالجودة المناسبة ، بالكمية المناسبة وفي المكان المناسب وفي الوقت المناسب. تعتمد عملية البيع بالتجزئة بأكملها على كفاءة إدارة المخزون.
إدارة المخزون هي أحد المجالات التي تميز بين متاجر البيع بالتجزئة الناجحة وغير الناجحة. مراقبة المخزون ليست مجرد مسألة إدارة المواد أو إدارة المستودعات.
تساهم أقسام الشراء ، والاستلام ، والهندسة ، والعرض ، والمحاسبة في دقة طرق وسجلات الجرد. ستسهم إدارة المخزون غير الدقيقة في إرسال التأخيرات ، ونقص المخازن ، وشراء المخزون الخاطئ ، وتخزين الكثير من المخزون.
بغض النظر عن نوع متجر التجزئة (متجر متعدد الأقسام ، سوبر ماركت ، متاجر تجزئة متخصصة أو محلات تجارية ، إلخ.) ، يبدو أن الجرد مشكلة الجميع.
يمثل المخزون قائمة مفصلة بجميع العناصر الموجودة في المخزون. يشمل المخزون: المواد الخام والمنتجات النهائية واللوازم. نظام الجرد هو مجموعة من السياسات والضوابط التي تراقب مستويات المخزون وتحدد المستويات التي ينبغي الاحتفاظ بها ، وعندما ينبغي تجديد المخزون ، وكيفية تقديم الطلبات الكبيرة.
يمثل المخزون قائمة مفصلة بجميع العناصر الموجودة في المخزون. يشمل المخزون: المواد الخام والمنتجات النهائية واللوازم. نظام الجرد هو مجموعة من السياسات والضوابط التي تراقب مستويات المخزون وتحدد المستويات التي ينبغي الاحتفاظ بها ، وعندما ينبغي تجديد المخزون ، وكيفية تقديم الطلبات الكبيرة.
أغراض المخزون هي:
1 معرفة عدد الوحدات التي تطلب
2 السماح بالمرونة في جدولة التجزئة
3 للحفاظ على استقلال العمليات
4 لتلبية التغير في الطلب على المنتجات
5 لتوفير ضمانة للتغير في وقت تسليم البضائع
6 للاستفادة من حجم أمر الشراء الاقتصادي
7 الجرد المحدد
المخزون هو مخزون أي بند أو مورد (قد يكون تجارة التجزئة للأغذية ، تجارة التجزئة الفاخرة ، تجارة البقالة / الملابس بالتجزئة) معروضة في متجر بيع بالتجزئة. هو عبارة عن مخزون مادي للسلع / المواد التي يحتفظ بها بائع التجزئة (بما في ذلك الاحتياطي) لبيعه للعملاء عندما يأتون للتسوق.
يمكن أن يكون المخزون مسؤولية بالإضافة إلى أحد الأصول. على سبيل المثال ، تتطلب المخزونات الكبيرة في المخازن مستودعات أكبر وتزيد من تكاليف الصيانة والإشراف غير الضرورية التي تكون في كثير من الأحيان أول إشارة إلى قرارات خاطئة في تخطيط وجدولة المخزون.
يعرّف بعض خبراء صناعة البيع بالتجزئة المخزون على أنه رأس المال العامل المحظور لمتجر بيع بالتجزئة في صورة بضائع. بما أن هذا هو رأس المال العامل المحظور لمحلات البيع بالتجزئة ، من المفترض أن يكون حسب متطلبات المتجر. لكن تجار التجزئة لديهم ممارسة شائعة للحفاظ على المخزون.
في بعض الأحيان ، يتم الحفاظ على هذا المخزون لرعاية التقلبات في الطلب والمهلة الزمنية وفي بعض الحالات يتم الاحتفاظ به لرعاية اتجاه الأسعار المتزايد للسلع أو الخصم في الشراء بالجملة. يعتبر المخزون أصلًا حاليًا ، ويتم عرضه في الميزانية العمومية ، عمومًا بالتكلفة.
تعريف آخر للمخزون هو أنه يمكن استخدامه للإشارة إلى مجموع تلك العناصر التي يتم الاحتفاظ بها للبيع في سياق العمل العادي ، أو هي في طور الإنتاج للبيع (أي العناصر المعروضة).
أسباب حيازة المخزون:
إدارة المخزون هي وظيفة ذات أهمية مركزية في متاجر البيع بالتجزئة. إن تحسين توافر المنتجات وتخفيض إجمالي الاستثمارات في رأس المال العامل ، دون الإضرار بأداء المتجر هو أمر محكم يتعين على معظم مدراء المخزون أن يتنزهوا فيه ،
وبالتالي يتعين عليهم دعم أهداف متاجر التجزئة ككل.
1. ضمان استمرارية أنشطة البيع عن طريق توريد السلع في الوقت المناسب
2. التحوط ضد ارتفاع الأسعار
3. لقاء غير متوقع / الاختلافات في الطلب من العملاء
4. تقليل تكلفة الاحتفاظ بالمخزون باستخدام تقنية إدارة المخزون المناسبة
5. الحماية ضد تغيرات الأسعار والتضخم
6. تنوع سلسة في أداء العملية
7. الاستفادة من خصومات الكمية / السعر
8. توفير النقل
أسباب ضعف مراقبة المخزون:
هناك بعض العوامل التي تؤدي إلى ضعف مراقبة المخزون في متاجر البيع بالتجزئة. هذه هي كما يلي:
1. الشراء بالجملة بسبب الاستفادة من الخصم أو خفض تكلفة الشراء يمكن أن يؤدي إلى تخزين مخزون ضخم.
2. على شراء المخزون بسبب التنبؤ الخاطئ.
3. عندما يكون اقتناء المخزون أكثر مقارنة بالاستهلاك / البيع.
4. أكثر من تخزين بسبب بعض الأسباب في بعض الأحيان يؤدي إلى سوء خدمة العملاء.
5. قد يؤدي إلغاء أوامر التسليم وعدم موثوقية اللوازم غير النظامية إلى تخزين المخزون السائبة.
